"Aivan tontin eteläisimpään päähän on suunniteltu keittiöpuutarha ja melko suurikokoinen kasvihuone. Tähän aikaan kartanoiden piti olla mahdollisimman omavaraisia, jotta ne pystyivät ruokkimaan niin oman väen kuin palkollisetkin. Myös eksoottisia kasveja kasvatettiin ja ne vaativat viileän talvehtimispaikan."

- Paul Olssonin puutarhasuunnitelmasta Hirvihaaran kartanolle 1918 -



Hyötypuutarhat ovat olleet tärkeä osa suomalaisten kartanoiden ruokataloutta keskiajoilta lähtien. Hirvihaaran kartano haluaa jälleen tarjota asiakkailleen ruokaa läheltä, omasta maasta ja luonnonmukaisesti viljeltyä.







Hyötypuutarhasta ja blogista vastaa luomupuutarhuri Suvi Lehtonen.



perjantai 20. toukokuuta 2011

Kasvu alkakoon

Ensimmäinen taimi on istutettu keittiöpuutarhaamme! Talvikurpitsa Red Kuri peitettiin huolella myös hallaharsolla.

Kurpitsat ovat erittäin kylmänarkoja, mutta onneksi laatikkojemme korkeus maanpinnasta on yli puolimetriä. Luomupuutarhuri-opiskelija totesi myös istutusvaiheessa laatikoiden erittäin mukavan työskentelykorkeuden verrattuna maapinta-istutuksiin.

Esikasvatetut kevätvalkosipulit Flavorit pääsivät punajuuren kanssa samaan laatikkoon.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti