"Aivan tontin eteläisimpään päähän on suunniteltu keittiöpuutarha ja melko suurikokoinen kasvihuone. Tähän aikaan kartanoiden piti olla mahdollisimman omavaraisia, jotta ne pystyivät ruokkimaan niin oman väen kuin palkollisetkin. Myös eksoottisia kasveja kasvatettiin ja ne vaativat viileän talvehtimispaikan."

- Paul Olssonin puutarhasuunnitelmasta Hirvihaaran kartanolle 1918 -



Hyötypuutarhat ovat olleet tärkeä osa suomalaisten kartanoiden ruokataloutta keskiajoilta lähtien. Hirvihaaran kartano haluaa jälleen tarjota asiakkailleen ruokaa läheltä, omasta maasta ja luonnonmukaisesti viljeltyä.







Hyötypuutarhasta ja blogista vastaa luomupuutarhuri Suvi Lehtonen.



maanantai 6. kesäkuuta 2011

Opettajat vieraina

Mäntsälän Saaren kartanon Keudan viljelytiimin opettajat kävivät tutustumassa valmistuvaan keittiöpuutarhaamme.Luomupuutarhuri-opiskelija (oik.) sai monia vinkkejä ja ohjeita tulevaan kasvun kesään ja syksyyn, jolloin toivottavasti tästä ovesta kulkevat voivat nauttia kartanon oman puutarhan antia!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti