"Aivan tontin eteläisimpään päähän on suunniteltu keittiöpuutarha ja melko suurikokoinen kasvihuone. Tähän aikaan kartanoiden piti olla mahdollisimman omavaraisia, jotta ne pystyivät ruokkimaan niin oman väen kuin palkollisetkin. Myös eksoottisia kasveja kasvatettiin ja ne vaativat viileän talvehtimispaikan."

- Paul Olssonin puutarhasuunnitelmasta Hirvihaaran kartanolle 1918 -



Hyötypuutarhat ovat olleet tärkeä osa suomalaisten kartanoiden ruokataloutta keskiajoilta lähtien. Hirvihaaran kartano haluaa jälleen tarjota asiakkailleen ruokaa läheltä, omasta maasta ja luonnonmukaisesti viljeltyä.







Hyötypuutarhasta ja blogista vastaa luomupuutarhuri Suvi Lehtonen.



sunnuntai 15. tammikuuta 2012

Hyväksytty luonnonmukaisen tuotannon valvontajärjestelmään!


Vuoden alussa saimme päätöksen ELY-keskukselta. Heinäkuussa tehty tuotantotarkastus on hyväksytty ja olemme nyt LUOMUJA eli luonnonmukaisessa tuotannon valvontajärjestelmässä!
Kartanon LUOMU-ryytimaa on kauniisti peittynyt lumivaippaan.Kuukauden kuluttua alkavat ensimmäiset esikasvatukset koulumme luomuun hyväksytyssä kasvihuoneessa. Latva-artisokka ja jättisipuli pitää kylvää jo helmikuussa, tomaatti maaliskuussa.


Palmukaalit tuoksuivat voimakkaasti lämpötilan noustessa hieman plussan puolelle. Osa kasvustosta on edelleen ihan käyttökelpoista.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti