"Aivan tontin eteläisimpään päähän on suunniteltu keittiöpuutarha ja melko suurikokoinen kasvihuone. Tähän aikaan kartanoiden piti olla mahdollisimman omavaraisia, jotta ne pystyivät ruokkimaan niin oman väen kuin palkollisetkin. Myös eksoottisia kasveja kasvatettiin ja ne vaativat viileän talvehtimispaikan."

- Paul Olssonin puutarhasuunnitelmasta Hirvihaaran kartanolle 1918 -



Hyötypuutarhat ovat olleet tärkeä osa suomalaisten kartanoiden ruokataloutta keskiajoilta lähtien. Hirvihaaran kartano haluaa jälleen tarjota asiakkailleen ruokaa läheltä, omasta maasta ja luonnonmukaisesti viljeltyä.







Hyötypuutarhasta ja blogista vastaa luomupuutarhuri Suvi Lehtonen.



perjantai 22. kesäkuuta 2012

Kukkivaa juhannusjuomaa


Kukkiva juhannusjuoma syntyy koivunmahlasta, puna-apiloista ja juhannusruusuista! Kamomillan kukista haudutettu juoma maistui saunamajurillemmekin yrtti-hunajasaunan jälkeen.


Kesäkimppuja retiiseistä ja ruohosipuleista.


Puutarhurin on pakko hymyillä arvokkaan ruohosilppu-katteen omistajana!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti