"Aivan tontin eteläisimpään päähän on suunniteltu keittiöpuutarha ja melko suurikokoinen kasvihuone. Tähän aikaan kartanoiden piti olla mahdollisimman omavaraisia, jotta ne pystyivät ruokkimaan niin oman väen kuin palkollisetkin. Myös eksoottisia kasveja kasvatettiin ja ne vaativat viileän talvehtimispaikan."

- Paul Olssonin puutarhasuunnitelmasta Hirvihaaran kartanolle 1918 -



Hyötypuutarhat ovat olleet tärkeä osa suomalaisten kartanoiden ruokataloutta keskiajoilta lähtien. Hirvihaaran kartano haluaa jälleen tarjota asiakkailleen ruokaa läheltä, omasta maasta ja luonnonmukaisesti viljeltyä.







Hyötypuutarhasta ja blogista vastaa luomupuutarhuri Suvi Lehtonen.



keskiviikko 15. toukokuuta 2013

Kesä tulee


Kartanomme mehiläiset ovat talvehtineet hyvin ja lentosäät ovat jo mitä parhaimmat! Pajujen kukinta on saanut kuningattaren siitepölyn makuun ja lisää mehiläisiä syntyy ihan piakkoin... Ensimmäinen voikukka-hunaja on tuotapikaa varastossa :)


Salaatit nauttivat viileistä öistä ja lähtivät huimaan kasvuun laatikoissa.


Tänäkin kesänä saamme herkutella suklaamintulla!


Raparperitaivas.


Laatikoissa vihertää


Taimet odottavat istuttajaa


Vihannesportulakasta saadaan taas hyvää omega-3:sta.


Kasvihuoneen hiekkaviljelmissä tomaatit saivat tänään taas lannoituspankkinsa hiekan alle juuristojen viereen harsopusseissa. Hiekka on syksyn jälkeen nyt siivilöity ja putsattu vanhoista juurista ja kasvijätteistä. Helpompaa, kuin vaihtaa kokonaan perinteisesti laatikoiden mullat.





keskiviikko 1. toukokuuta 2013

Taimia ja kasvua


Taimikasvatus on nyt vauhdilla edennyt kasvihuoneessa kohti toukokuun odotettuja istutuskelejä ja tietysti taimimyyjäisiä. Hidasta on kuitenkin monen herkän taimen kasvu johtuen kasvihuoneemme kylmistä öistä - emme lämmitä kasvihuonetta, joten karaisua ja juuria voimistavia lämpötilan vaihteluita joutuvat nämä tulevan kesän herkut hieman sietämään.


Perhoskukat on jo koulittu ja kohta valmiita ulkoiluun.



Härkäpavun versoja voi nyt jo maistella Hirvihaaran kartanon lautasilta.


Amppelitomaatit vahvistuvat ja kasvavat hitaasti ja varmasti.


Avomaankurkku kasvattamassa ensimmäisiä kasvulehtiään.


Ballerina salaattifenkoli




Vanha perinteinen ilmasipulikin pääsee kartanon keittiöpuutarhaan. Siitä saa satoa sekä maanalta että latvoista. Kaunis ja koristeellinen vaikkapa perennapenkkiinkin. Ilmasipuli oli vuoden maatiaiskasvi 2002.


Kyssäkaalit eivät tiedä vielä mitään kirpoista...


Sokerimaissi nousee ja kasvaa nopeasti lämpimässä.


Muutamia leijonankita-taimia olisi vielä koulittavana...



Viikonlopuksi kartanon kasvulaatikot saavat uutta puhtia hevosenlannasta ja seuraavalla viikolla aloitellaankin taimien istutus !!