"Aivan tontin eteläisimpään päähän on suunniteltu keittiöpuutarha ja melko suurikokoinen kasvihuone. Tähän aikaan kartanoiden piti olla mahdollisimman omavaraisia, jotta ne pystyivät ruokkimaan niin oman väen kuin palkollisetkin. Myös eksoottisia kasveja kasvatettiin ja ne vaativat viileän talvehtimispaikan."

- Paul Olssonin puutarhasuunnitelmasta Hirvihaaran kartanolle 1918 -



Hyötypuutarhat ovat olleet tärkeä osa suomalaisten kartanoiden ruokataloutta keskiajoilta lähtien. Hirvihaaran kartano haluaa jälleen tarjota asiakkailleen ruokaa läheltä, omasta maasta ja luonnonmukaisesti viljeltyä.







Hyötypuutarhasta ja blogista vastaa luomupuutarhuri Suvi Lehtonen.



maanantai 31. maaliskuuta 2014

Kirjaesittelyssä kartanomme kasvihuone


Sonja Lumme on kirjoittanut upean kirjan Kotipihan kasvihuone, joka on ensimmäinen Suomessa ja maamme oloihin tehty kasvihuonekirja. Myös Hirvihaaran kartanon keittiöpuutarhan kasvihuone pääsi kirjaan mukaan.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti