"Aivan tontin eteläisimpään päähän on suunniteltu keittiöpuutarha ja melko suurikokoinen kasvihuone. Tähän aikaan kartanoiden piti olla mahdollisimman omavaraisia, jotta ne pystyivät ruokkimaan niin oman väen kuin palkollisetkin. Myös eksoottisia kasveja kasvatettiin ja ne vaativat viileän talvehtimispaikan."

- Paul Olssonin puutarhasuunnitelmasta Hirvihaaran kartanolle 1918 -



Hyötypuutarhat ovat olleet tärkeä osa suomalaisten kartanoiden ruokataloutta keskiajoilta lähtien. Hirvihaaran kartano haluaa jälleen tarjota asiakkailleen ruokaa läheltä, omasta maasta ja luonnonmukaisesti viljeltyä.







Hyötypuutarhasta ja blogista vastaa luomupuutarhuri Suvi Lehtonen.



lauantai 14. kesäkuuta 2014

Keittiöpuutarhan kesäkuu



Kesäkuu on tuonut keittiöpuutarhaamme paljon sateita ja kasvua.



Kateviljelyn merkitys laatikoissa korostuu etenkin rikkakasvien hallinnassa. Punajuuret ja keltajuurien taimet saavat vihersilppupedin kitkennän jälkeen.



Puutarhuri on pidellyt sadetta kasvihuoneessa useamman kerran kevään aikana.


Kesäkurpitsat kukkivat.





Harson alta paljastui puhtain ja kaunein kaalikasvusto koko keittiöpuutarhamme historian aikana. Kyssäkaali Azur Star nautti harson alla lämpimästä kosteudesta koko kevään...


Keittiöpäällikkömme Mikko Liikaluoma loihtii yrttikimppua kevään antimista.


Kesähäät kartanolla.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti