"Aivan tontin eteläisimpään päähän on suunniteltu keittiöpuutarha ja melko suurikokoinen kasvihuone. Tähän aikaan kartanoiden piti olla mahdollisimman omavaraisia, jotta ne pystyivät ruokkimaan niin oman väen kuin palkollisetkin. Myös eksoottisia kasveja kasvatettiin ja ne vaativat viileän talvehtimispaikan."

- Paul Olssonin puutarhasuunnitelmasta Hirvihaaran kartanolle 1918 -



Hyötypuutarhat ovat olleet tärkeä osa suomalaisten kartanoiden ruokataloutta keskiajoilta lähtien. Hirvihaaran kartano haluaa jälleen tarjota asiakkailleen ruokaa läheltä, omasta maasta ja luonnonmukaisesti viljeltyä.







Hyötypuutarhasta ja blogista vastaa luomupuutarhuri Suvi Lehtonen.



tiistai 30. kesäkuuta 2015

Täydellinen kaali


Näin täydellisiä kaalin lehtiä ei vielä puutarhuri-urani aikana kertaakaan ole tässä vaiheessa kasvukautta löytynyt. Rucolat ja retiisit kelpaisi viedä ristikukkaiskasvien kauneuskilpailuun!
Ja ilman harsoa jo lähes kaksi viikkoa... eli kaalikärpäset ja kirpat ovat säikähtäneet kylmää alkukesää ja kyssäkaalit saavat pulskistua täydellisine lehtineen rauhassa. Tokihan sieltä voivat vielä tulla kaalikoit, mutta peli on jo voitettu :)
Keittiöpäällikkömme lempikaali eli kyssäkaali Azur star pääsee lautaselle heti heinäkuun helteillä!


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti