Hirvihaaran kartanon Lähiruokamenu
Varaa hetki kiireettömään herkutteluun! http://www.nexthotels.fi/kartanomme/hirvihaara/
Maa-artisokkakeittoa, paahdettuja kurpitsansiemeniä ja
Malmgårdin luomu-rypsiöljyä
Aprikooseilla ja omenilla täytettyä porsaan kylkirullaa, Sör
Eino-siiderikastiketta, lanttuvanukasta ja hunajapaahdettuja juureksia
tai
Päivän kalaa sopivin lisäkkein
Kanelilla maustettu ternimaitobrûlèe ja sokerihuurrettuja
Mäntsälän tyrnimarjoja
Maa-artisokan tuottaa Hirvihaaran Kartanon Luomu-puutarha,
porsaanlihan Maatilaliha Meronen Orimattilasta, kotimaisen Sör Eino-siiderin
Kaskein Marja, hunaja on kerätty kartanon omasta mehiläispesästä, ternimaidon
tuottaa Kaisaniemen tila Mäntsälästä sekä tyrnimarjat Asko Niinivirta
Mäntsälästä.